Infusion de Cascara con Nibs de Cacao de Origen y lavanda

Infusión de Cascara de Cacao Soconusco

• Variedad de la cascara de cacao: Criollos de sistemas agroforestales con cítricos, maderas, guanábanas, aguacates y mangos.
• Ingredientes: Cascara de cacao horneado, nibs de cacao
• Postcosecha: Fermentado, Secado
• Origen: Huehuetán, Chiapas 
• Notas Aromáticas: Chocolate, Frutos rojos, Ciruela.
• No encargamos de una limpieza perfeccionada para darle sabor de chocolate y sus notas aromáticas puras a la infusión.
• Propiedades de la cascara de cacao:  rica en antioxidantes, magnesio, fibra, y contiene compuestos como polifenoles y la teobromina, que pueden ofrecer ventajas para la salud gastrointestinal, el sistema inmunológico y la inflamación.Modo de preparación: 
• 1. Usa agua fresca y filtrada, y caliéntala a la temperatura ideal para la mayoría de las infusiones es de 85 a 95°C, o justo antes de que hierva. 
• 2. Disuelve de 10-20g en 250ml de agua caliente (La puedes combinar con menta, canela, clavo de olor o cardamomo puede aportar sabores cálidos y aromáticos.). 
• 3. Cubre la taza o tetera y deja reposar la infusión de 3 a 10 min.
• 4. Cuela el líquido y sirve.