Bean to Bar
Incluye:
- 2.5 horas
- Elabora tu propia barra de Chocolate, conoce sobre la historia del cacao y su biología.
- Cata cacao mexicano y de otras partes del mundo.
- Cata chocolate de México y distintas partes del mundo.
- 2 barras de Chocolate que se elaboró en tu taller.
- Promoción a grupos de más de 6 personas
- Precio: 1,150$ pesos.
Evaluación de Cacao y Chocolate
Incluye:
- 3 horas de curso
- Historia y orígenes del cacao y chocolate
- Ética en el Sourcing y nuevas tendencias
- Evaluación de sabores y aromas de diferentes perfiles de cacao, diferentes regiones del mundo y México
- Cata de chocolates de diversas tendencias nacionales e internacionales
- 1 bebida de cacao
- 1 barra de chocolate
- 1 infusión de cacao
- Máximo de 4 personas.
- Promoción a grupos de más de 4 personas
Precio: 1,100$ pesos.
Cata de Cacao y Chocolate
Incluye:
- 30-40 minutos de curso
- Cata de chocolates JANGALA de presentación en bebida y barra.
- Cata chocolates en barra
- Cata chocolate de bebida
- Promoción a grupos de más de 6 personas
- Precio: 200$ pesos.
¿Quieres participar en nuestra cata de chocolate, aprender más sobre en proceso de elaboración de nuestras barras y distinguir cata matiz del chocolate de forma adecuada?
Reserva tu lugar en la cata de Chocolates con Jangala.