Evaluación de Cacao y Chocolate
¿Quieres aprender a evaluar la calidad del cacao y el chocolate?
Incluye:
- 3 horas de curso
- Historia y orígenes del cacao y chocolate
- Ética en el sourcing y nuevas tendencias de la industria del cacao.
- Evaluación de sabores y aromas de diferentes perfiles de cacao, diferentes regiones del mundo y México
- Cata de chocolates de diversas tendencias nacionales e internacionales
- 1 bebida de cacao
- 1 barra de chocolate
- 1 infusión de cacao
- Máximo de 4 personas.
- Promoción a grupos de más de 4 personas
Precio: 1,150$ pesos.
¿Quieres participar en nuestra cata de chocolate, aprender más sobre en proceso de elaboración de nuestras barras y distinguir cata matiz del chocolate de forma adecuada?
Reserva tu lugar en la cata de Chocolates con Jangala.